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Usos

Usos En la industria de los alimentos se utiliza como agente leudante, modificante de masa, buffer, suplemento nutricional, emulsificante, estabilizante, modificador de color de harina tipo doble ácido modificador para alimentos fritos, también utilizado como nutriente aditivo o modificador para galleta, leche en polvo, bebidas frías, helado en polvo. Sus usos leudantes pueden darse para harina, pastelería, postres, panadería. También se usa como un aditivo para producir tabletas de calcio u otras tabletas en la industria farmacéutica. Para actuar como un agente de fricción en la pasta dental.

Primeros Auxilios Básicos

Contacto con los ojos: Puede causar irritación. Enjuague inmediatamente los ojos con abundante agua, por lo menos durante 15 minutos, manteniendo los párpados abiertos. Obtenga atención médica. Contacto con la piel: Puede causar irritación. Lave la piel contaminada con agua y jabón. Lave la ropa contaminada después de su uso. Inhalación: Traslade a la persona afectada al aire libre y manténgala en reposo. Si la persona no respira, suministre respiración artificial. Si presenta dificultades para respirar, suminístrele oxígeno. Si los síntomas persisten consultar a un médico. Ingestión: No induzca el vómito. Suministre a la persona grandes cantidades de agua o leche para beber, consultar al médico. Riesgo de Incendio o Explosión Medios de extinción: Material combustible, utilice el método adecuado para apagar el incendio. Peligros específicos derivados de la sustancia o la mezcla: No identificados. Recomendaciones para el personal de lucha contra incendios: Usar equipos genera.l es de protección de lucha contra incendios y usar equipo respiratorio adecuado. Prevenga la contaminación de las fuentes de agua. Disponga el agua de incendio de manera adecuada. Almacenamiento y Manipulación Precauciones: No tienen requerimientos especiales. Si las operaciones del usuario generan polvo, humo o niebla, usar ventilación para mantener la exposición a elementos contaminados del aire, dentro de los límites de exposición. Medidas de higiene: Se debe prohibir comer, beber y fumar en las áreas donde se manipula, almacena y procesa este material. Los trabajadores deben lavarse las manos y la cara antes de comer, beber y fumar. Retirar la ropa contaminada y el equipo de protección antes de entrar en las áreas de alimentación. Condiciones de almacenamiento seguro, incluidas cualesquiera incompatibles: Se recomienda guardar en envases bien cerrados en un lugar fresco y seco, alejado de la luz, el calor y la humedad. Estabilidad y Reactividad Estabilidad: Este producto es estable a temperatura ambiente y a presión atmosférica. Materias incompatibles: No hay información disponible. Observaciones especiales sobre reactividad: No hay información disponible Observaciones especiales sobre corrosividad: No hay información disponible. Información Toxicológica Toxicidad aguda: LD50 Oral, Rata (Hembra): 7.940 mg/Kg Irritación o corrosión en piel: Conejo: No presenta irritación (OECD Test guía 404) Irritación y daño serio en ojos: Conejo: No presenta irritación (OECD Test guía 405) Efectos crónicos en humanos: Ninguno conocido. Efectos carcinogénicos: Ninguno conocido. Información Ecológica Toxicidad en peces: LC50, O ryzias latipes: >100 mg/L en 96h No s e considera tóxica para peces Ecotoxicidad Agua: Puede causar efectos ligeramente negativos en el medio ambiente acuático. Evite que los derrames alcancen las alcantarillas municipales y conducciones de agua corriente Persistencia y degradabilidad: No hay información disponible. Bioacumulación / efectos sobre el ecosistema: No hay información disponible. Movolidad en el suelo: No hay información disponible. Resultados de valoración PBT y mPmB: No hay información disponible. Otros efectos negativos: No hay información disponible.

Almacenamiento y Manipulación

Precauciones: No tienen requerimientos especiales. Si las operaciones del usuario generan polvo, humo o niebla, usar ventilación para mantener la exposición a elementos contaminados del aire, dentro de los límites de exposición. Medidas de higiene: Se debe prohibir comer, beber y fumar en las áreas donde se manipula, almacena y procesa este material. Los trabajadores deben lavarse las manos y la cara antes de comer, beber y fumar. Retirar la ropa contaminada y el equipo de protección antes de entrar en las áreas de alimentación. Condiciones de almacenamiento seguro, incluidas cualesquiera incompatibles: Se recomienda guardar en envases bien cerrados en un lugar fresco y seco, alejado de la luz, el calor y la humedad.

Estabilidad y Reactividad

Estabilidad: Este producto es estable a temperatura ambiente y a presión atmosférica. Materias incompatibles: No hay información disponible. Observaciones especiales sobre reactividad: No hay información disponible Observaciones especiales sobre corrosividad: No hay información disponible.

Información Toxicológica

Toxicidad aguda: LD50 Oral, Rata (Hembra): 7.940 mg/Kg Irritación o corrosión en piel: Conejo: No presenta irritación (OECD Test guía 404) Irritación y daño serio en ojos: Conejo: No presenta irritación (OECD Test guía 405) Efectos crónicos en humanos: Ninguno conocido. Efectos carcinogénicos: Ninguno conocido.

Información Ecológica

Toxicidad en peces: LC50, O ryzias latipes: >100 mg/L en 96h No s e considera tóxica para peces Ecotoxicidad Agua: Puede causar efectos ligeramente negativos en el medio ambiente acuático. Evite que los derrames alcancen las alcantarillas municipales y conducciones de agua corriente Persistencia y degradabilidad: No hay información disponible. Bioacumulación / efectos sobre el ecosistema: No hay información disponible. Movolidad en el suelo: No hay información disponible. Resultados de valoración PBT y mPmB: No hay información disponible. Otros efectos negativos: No hay información disponible.