Industria de Alimentos y BebidasEnzima Veron 2000 (Amilasa)

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Descripción

Resumen Ficha Técnica
Apariencia: Sólido
Color: Beige claro
Olor: Aromático
Actividad: Contiene una actividad mínima declarada de 96 AZ g-1. 1 AZ corresponde a la actividad enzimática que cataliza la división de varios límites glucosídicos equivalentes a 0.75 mmol de oligosacáridos en condiciones estándar

Ficha técnica

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