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Usos

• Alimentos: Batidos, jugos y suplementos para aumentar el contenido proteico sin alterar significativamente el sabor. Panes, galletas, barras de proteínas y otros productos de panadería para mejorar el contenido de proteínas y la textura. Ideal para productos diseñados para atletas y personas activas, como barras energéticas, mezclas de proteínas y alimentos diseñados para la recuperación muscular. Se incorpora en chips, palomitas de maíz y otros snacks para incrementar el valor proteico y proporcionar un beneficio nutricional adicional. Productos sustitutivos de la carne, como hamburguesas vegetales y salchichones, proporcionando una fuente completa de proteínas.
• Cosmético: La proteína de calabaza puede ser utilizada en cremas, lociones y sueros debido a sus propiedades antioxidantes y su capacidad para mejorar la hidratación y elasticidad de la piel. Se encuentra en champús y acondicionadores para fortalecer el cabello, mejorar su textura y proporcionar proteínas esenciales para el crecimiento y reparación.
• Farmacéutica: Utilizada en la formulación de suplementos vitamínicos y minerales, proporcionando una fuente natural de proteínas y otros nutrientes esenciales. Se incluye en suplementos diseñados para ayudar a la saciedad y el control del peso, dada su alta concentración de proteínas.
• Veterinaria: Se añade a piensos para perros, gatos y otros animales de compañía para mejorar el contenido proteico y nutricional. Utilizada en alimentos para ganado y aves para proporcionar una fuente rica en proteínas y minerales.

Primeros Auxilios Básicos

• Contacto con la piel: Lavar el área expuesta con agua y jabón. Acuda al médico en caso de irritación.
• Ingestión: Producto alimenticio inocuo. Acudir al médico inmediatamente en caso de reacción alérgica.
• Contacto con los ojos: Enjuagar inmediatamente con agua. Acudir al médico si hay irritación.
• Inhalación: Desplazarse a un lugar fresco. Consultar el médico si el malestar o la irritación persiste.

Riesgos de Incendio o Explosión

• Medios de extinción: Utilizar dióxido de carbono (CO2), espuma, agua
  pulverizada, extintor ABC de polvo químico. No utilizar chorro de agua
  directo.
• Recomendaciones para el personal de lucha contra incendios: Como la mayoría de los sólidos orgánicos, es posible que se produzca fuego a elevadas temperaturas o por contacto con fuentes de ignición. Evitar la inhalación de los humos o vapores que se generen. No permitir que los derrames de la extinción de incendios se viertan a desagües o cursos de agua. Usar el aparato respiratorio autónomo y traje de protección.

Almacenamiento y Manipulación

• Precauciones de manejo seguro: No manipule el material cerca de alimentos o agua de bebida. Evitar el contacto con los ojos, piel, y ropa. Vestir prendas y llevar lentes protectoras. Observar las normas de higiene y seguridad en el trabajo. Manipular y almacenar el producto aplicando buenas prácticas de manufactura.
• Medidas de higiene: Se debe prohibir comer, beber y fumar en las áreas donde se manipula, almacena y procesa este material. Los trabajadores deben lavarse las manos y la cara antes de comer, beber y fumar. Retirar la ropa contaminada y el equipo de protección antes de entrar en las áreas de alimentación.
• Condiciones de almacenamiento seguro, incluidas cualquier incompatibilidad: Mantener el producto en el envase original bien cerrado, en un lugar bien ventilado, fresco (temperatura ambiente no mayor a 25 °C), seco, alejado de fuentes de ignición y protegido de la luz directa del sol. Mantener lejos de sustancias incompatibles.

Estabilidad y Reactividad

• Estabilidad: Estable bajo condiciones normales de manipulación y almacenamiento, es un producto alimentico inocuo de origen natural.
• Reactividad: Ninguna reacción peligrosa si se tienen en consideración las normas indicadas sobre manipulación y almacenamiento.
• Condiciones que se deben evitar: Calor excesivo, humedad.
• Materiales incompatibles: Ácidos, agentes oxidantes fuertes, bases, productos de olores muy fuertes que contaminen el producto.
• Productos de descomposición peligrosos: Durante la combustión pueden formarse monóxido de carbono y compuestos orgánicos no identificados.

Información Toxicológica

• Carcinogenicidad: No determinado, producto alimenticio inocuo.
• Mutagenicidad: No determinado, producto alimenticio inocuo.
• Teratogenicidad: No determinado, producto alimenticio inocuo.
• Neurotoxicidad: No determinado, producto alimenticio inocuo.
• Sistema reproductor: No determinado, producto alimenticio inocuo.

Información Ecológica

• Ecotoxicidad: No presenta un riesgo químico de contaminación para la ecología, por su origen natural. Debido a su alto contenido de material orgánico sus desechos generan DBO y DQO elevados.
• Persistencia y degradabilidad: Fácilmente biodegradable.
• Otros efectos negativos: Evitar la contaminación del suelo, aguas subterráneas y superficiales.