Proteina de arveja texturizada 80%

Description

Alimentos: La proteína de arveja texturizada se utiliza en la elaboración de sustitutos de carne, como hamburguesas vegetales, salchichas y nuggets. Su textura fibrosa y capacidad para absorber sabores la hacen ideal para replicar la textura de la carne. Se emplea en suplementos nutricionales y batidos, proporcionando una fuente de proteína de alta calidad para personas que buscan una alternativa a las proteínas animales. Se usa para mejorar la textura en productos procesados, como alimentos preparados y comidas en conserva, aportando una textura carnosa sin utilizar ingredientes de origen animal.
Farmacéutico: Se agrega a bebidas y batidos para incrementar el contenido de proteínas, ofreciendo una opción nutritiva para atletas y consumidores
interesados en mejorar su ingesta proteica.

Contacto con la piel: Lavar el área expuesta con agua y jabón. Acuda al médico en caso de irritación.
Ingestión: Producto alimenticio inocuo. Acudir al médico inmediatamente en caso de reacción alérgica.
Contacto con los ojos: Enjuagar inmediatamente con agua. Acudir al médico si hay irritación.
Inhalación: Desplazarse a un lugar fresco. Consultar el médico si el malestar o la irritación persiste.

Medios de extinción: Utilizar dióxido de carbono (CO2), espuma, agua pulverizada, extintor ABC de polvo químico. No utilizar chorro de agua directo.
Recomendaciones para el personal de lucha contra incendios: Como la mayoría de los sólidos orgánicos, es posible que se produzca fuego a elevadas temperaturas o por contacto con fuentes de ignición. Evitar la inhalación de los humos o vapores que se generen. No permitir que los derrames de la extinción de incendios se viertan a desagües o cursos de agua. Usar el aparato respiratorio
autónomo y traje de protección.

Precauciones de manejo seguro: No manipule el material cerca de alimentos o agua de bebida. Evitar el contacto con los ojos, piel, y ropa. Vestir prendas y llevar lentes protectoras. Observar las normas de higiene y seguridad en el trabajo. Manipular y almacenar el producto aplicando buenas prácticas de manufactura.
Medidas de higiene: Se debe prohibir comer, beber y fumar en las áreas donde se manipula, almacena y procesa este material. Los trabajadores deben lavarse las manos y la cara antes de comer, beber y fumar. Retirar la ropa contaminada y el equipo de protección antes de entrar en las áreas de alimentación.
Condiciones de almacenamiento seguro, incluidas cualquier incompatibilidad: Mantener el producto en el envase original bien cerrado, en un lugar bien ventilado, fresco (temperatura ambiente no mayor a 25 °C), seco, alejado de fuentes de ignición y protegido de la luz directa del sol. Mantener lejos de sustancias incompatibles.

Estabilidad: Estable bajo condiciones normales de manipulación y almacenamiento, es un producto alimentico inocuo de origen natural.
Reactividad: Ninguna reacción peligrosa si se tienen en consideración las normas indicadas sobre manipulación y almacenamiento.
Condiciones que se deben evitar: Calor excesivo, humedad.
Materiales incompatibles: Ácidos, agentes oxidantes fuertes, bases, productos de olores muy fuertes que contaminen el producto.
Productos de descomposición peligrosos: Durante la combustión pueden formarse monóxido de carbono y compuestos orgánicos no identificados.

Ecotoxicidad: No presenta un riesgo químico de contaminación para la ecología, por su origen natural. Debido a su alto contenido de material orgánico, sus desechos generan DBO y DQO elevados.
Persistencia y degradabilidad: Fácilmente biodegradable.
Otros efectos negativos: Evitar la contaminación del suelo, aguas subterráneas y superficiales.