Caseína Acida Food Grade

Description

Usos

Puede usarse directamente como adhesivo en la elaboración de productos alimentarios, bien sean derivados lácteos y cárnicos o productos de repostería. Sus usos tecnológicos son la clarificación de vinos o como ingrediente en preparados de biología molecular y microbiología (medios enriquecidos para el cultivo microbiano). En la alimentación especial, la caseína sirve para la elaboración de preparados médicos y concentrados proteicos destinados a la alimentación de los deportistas, especialmente después de su entrenamiento. También se utiliza en productos como pegamentos y pinturas, cubiertas protectoras y plásticos.

Primeros Auxilios Básicos

Inhalación: Trasladar al aire fresco. Si no respira administrar respiración artificial. Si respira con dificultad suministrar oxígeno. Mantener a la víctima abrigada y en reposo. Buscar atención médica si se requiere. Ingestión: Lavar la boca con agua. Si está consciente, suministrar abundante agua o leche. No inducir el vómito. Buscar atención médica si se requiere. Contacto con la piel: Retirar la ropa y calzado contaminados. Lavar la zona afectada con abundante agua y jabón, mínimo durante 15 minutos. Si la irritación persiste repetir el lavado. Si la irritación persiste consulte a un médico. Contacto con los ojos: Enjuagar inmediatamente con agua. Retirar los lentes de contacto. Lavar bajo los párpados durante al menos 15 minutos. Si la irritación persiste consulte a un médico. Riesgo de Incendio o Explosión Medios de extinción: Utilizar dióxido de carbono (CO2), espuma, agua pulverizada o polvo seco. No utilizar chorro de agua directo. Peligros específicos derivados de la sustancia o la mezcla: Se pueden generar . gases tóxicos productos de la descomposición o combustión. Equipo de protección: Utilizar el equipo de protección personal, equipo de respiración autónomo. Método específico: Aplicar el método estándar para incendios químicos. Almacenamiento y Manipulación Manipulación: Manipular el producto con equipo de protección personal adecuado. Seguir las medidas de higiene y BPM. Almacenamiento: Se recomienda guardar en envases bien cerrados en un lugar fresco y seco, alejado de la luz, el calor y la humedad. Estabilidad y Reactividad Estabilidad: Estable bajo condiciones normales de manipulación y almacenamiento. Reactividad: Ninguna reacción peligrosa si se tienen en consideración las normas indicadas sobre manipulación y almacenamiento. Condiciones a evitar: Humedad, calor, llamas y otras fuentes de ignición al igual que materiales incompatibles. Sustancias a evitar: Tanino, Formaldehído y agentes oxidantes fuertes. Información Toxicológica Toxicidad en humanos: Puede ser peligroso por inhalación, ingestión o por absorción en la piel. Puede causar irritación. Carcinogenicidad: Ningún componente de este producto presente a niveles mayores o iguales al 0.1% es identificado como posible, posible o confirmado por el IARC como carcinógeno humano. Observaciones especiales de toxicidad en animales: No hay información disponible. Información Ecológica Persistencia y biodegradabilidad: No es perjudicial para el medio ambiente, es 100% biodegradable. Otros efectos Negativos: Evitar la contaminación del suelo, aguas subterráneas y superficiales.

Almacenamiento y Manipulación

Manipulación: Manipular el producto con equipo de protección personal adecuado. Seguir las medidas de higiene y BPM. Almacenamiento: Se recomienda guardar en envases bien cerrados en un lugar fresco y seco, alejado de la luz, el calor y la humedad.

Estabilidad y Reactividad

Estabilidad: Estable bajo condiciones normales de manipulación y almacenamiento. Reactividad: Ninguna reacción peligrosa si se tienen en consideración las normas indicadas sobre manipulación y almacenamiento. Condiciones a evitar: Humedad, calor, llamas y otras fuentes de ignición al igual que materiales incompatibles. Sustancias a evitar: Tanino, Formaldehído y agentes oxidantes fuertes.

Información Toxicológica

Toxicidad en humanos: Puede ser peligroso por inhalación, ingestión o por absorción en la piel. Puede causar irritación. Carcinogenicidad: Ningún componente de este producto presente a niveles mayores o iguales al 0.1% es identificado como posible, posible o confirmado por el IARC como carcinógeno humano. Observaciones especiales de toxicidad en animales: No hay información disponible.

Información Ecológica

Persistencia y biodegradabilidad: No es perjudicial para el medio ambiente, es 100% biodegradable. Otros efectos Negativos: Evitar la contaminación del suelo, aguas subterráneas y superficiales.

Resumen Ficha Técnica
Apariencia: Polvo blanco a cremoso, libre de olor extraño
pH: 3.5 – 5.4
Peso molecular: 2061.9 g/mol
Solubilidad: Insoluble en Agua

Additional information

Aspecto

Polvo

Color

Blanco

Solubilidad

Soluble en agua

Ficha técnica

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