Description

Usos

El Etanol es un ingrediente de gran uso en la industria de alimentos principalmente empleado como agente de sabor y vehículo de sustancias. Entre las aplicaciones más comunes se encuentran: Pasteles, pastas y dulces, Ingredientes de repostería y mezclas Vodka, Licor, Bebidas alcohólicas con sabores, Chocolates, Vehículo de sabores, colores y aditivos, Fabricación de vinagre, Cosméticos y cuidado personal, Industria farmacéutica Biocombustibles. Las bebidas destiladas parten igualmente de una materia rica en azúcares de la cual se obtiene un mosto para su fermentación alcohólica, y posteriormente se realizan al menos dos destilaciones donde se recupera el Etanol obtenido y los compuestos volátiles que le propiciarán la identidad a la bebida. Una correcta destilación permitirá recuperar Etanol para un rendimiento adecuado, así como la diversidad y concentración correcta de compuestos aromáticos.

Primeros Auxilios Básicos

Contacto con los ojos: Lávarlos inmediatamente con abundante agua durante al menos 15 minutos. Consultar al médico si la irritación persiste. Contacto con la piel: Lave cuidadosamente la piel contaminada con abundante agua y jabón. Inhalación: Traslade a la persona afectada al aire libre y manténgala en reposo. Si no respira, dar respiración artificial. Consultar al médico. Ingestión: Tomar 1-2 vasos de agua e inducir el vómito, si la víctima está consciente. Obtener atención médica. Notas para el médico: Tratar sintomáticamente y con apoyo.

Riesgos de Incendio o Explosión

Inflamabilidad del producto: Puede ser combustible a altas temperaturas. Medios de extinción: Utilizar dióxido de carbono (CO2), espuma, agua pulverizada o polvo seco. No utilizar chorro de agua directo. Riesgos de incendio en presencia de diversas sustancias: Ligeramente inflamable a inflamable en presencia de calor. Peligros de explosión en presencia de diversas sustancias: Riesgo de explosión del producto en presencia de impacto mecánico: No disponible. Riesgos de explosión del producto en presencia de descarga estática: No disponible. Observaciones especiales sobre peligros de explosión: No disponible.

Almacenamiento y Manipulación

Manipulación: Evitar cualquier fuente de ignición. Evitar el contacto con los ojos. Lavarse después de la manipulación. No beber, evitar el contacto prolongado de sus vapores o con la piel. Almacenamiento: Guardar en un recipiente herméticamente cerrado, en lugar frío y bien ventilado.

Estabilidad y Reactividad

Estable en condiciones normales de uso. Condiciones a evitar: Evitar las altas temperaturas.

Información Toxicológica

Toxicidad aguda: DL50 Oral-rat: 10470 mg/Kg. DL Inhalación-rat: 30000 g/L.

Información Ecológica

No presenta un riesgo químico de contaminación para la ecología, por su origen natural Debido a su alto contenido de materia orgánico sus desechos generan DBO y DQO elevados.