- Descripción
- Ficha técnica
Descripción
| Características |
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| Es una mezcla de ésteres de sacarosa, acetato e isobutirato. A pesar de que es un ingrediente obtenido a partir de la sacarosa su sabor es amargo. SAIB se produce por la esterificación controlada de azúcar con acético y isobutírico. Apariencia: Líquido claro incoloro a amarillo claro. |
