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Resumen Ficha Técnica
Características: La Goma tara es un polvo crema ligeramente amarillo. Se mantiene estable en pH de 3.5 y a temperaturas por encima de los 145 °C. Su viscosidad en dispersión al 1% es de 5,500cps. Es soluble en agua caliente y parcialmente soluble en agua fría.

Ficha técnica

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